AMV - Newsletter
Newsletter 6/2018
- WISSEMARA und HIIU INGEL bringen Waren aus Mecklenburg-Vorpommern in Rostocker Stadthafen
- Nordic Organic Food Fair in Malmö/Schweden vom 14. - 15.11.2018
- Erfolgreiche 10. Aktionswoche von AMV und Studierendenwerk Rostock-Wismar
- Erfolgreicher Abschluss des Großversorger-Projektes
- MBU informiert: Veröffentlichung IFS Leitfaden Schädlingsbekämpfung
- MBU informiert: Ankündigung BRC Food Version 8
WISSEMARA und HIIU INGEL bringen Waren aus Mecklenburg-Vorpommern in Rostocker Stadthafen
Die Hanse und 800 Jahre Rostock stehen vom 21. bis 24. Juni 2018 im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Am Holzkran im Rostocker Stadthafen verwöhnen acht Unternehmen unter dem Dach des Agrarmarketingvereins (AMV) gemeinschaftlich die Besucher des Spektakels. Hier erfahren Sie mehr darüber, welche der hiesigen Lebensmittelproduzenten sich am Treffen der Hanse der Neuzeit beteiligen sowie was wo verladen wird und welche Leckerbissen angeboten werden. |
Nordic Organic Food Fair in Malmö/Schweden vom 14. - 15.11.2018
Entdecken Sie den schwedischen Markt für sich! Seien Sie am 14. – 15.11.2018 als Aussteller Teil der einzigen Biomesse Skandinaviens. Die Nordic Organic Food Fair (NOFF) lockt an nur 2 Messetagen etwa 5.500 Fachbesucher an die Stände der Aussteller. Nutzen Sie dieses Potential! Wir freuen uns auf Ihre Interessenbekundung bis zum 21.06.2018. Weitere Informationen finden Sie hier. |
Erfolgreiche 10. Aktionswoche von AMV und Studierendenwerk Rostock-Wismar
Gemeinsam mit dem Studierendenwerk Rostock-Wismar führte Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) in der vergangenen Woche die 10. kulinarische Mecklenburg-Vorpommern Woche in den Rostocker Mensen und an der Hochschule Wismar durch. Hier erhalten Sie einen Überblick über die durchgeführten Aktionswochen und die erzielten positiven Effekte für Studierende und beteiligte Unternehmen. |
Erfolgreicher Abschluss des Großversorger-Projektes
Ziel des Projektes war es, die Ernährungswirtschaft des Landes mit der Gesundheitswirtschaft zunehmend zu vernetzen und so regionale Produkte zu stärken. Unter anderem wurden Großversorgungseinrichtungen darin unterstützt, sich über das Thema einer qualitativ hochwertigen, regionalen Ernährung für die Gesundheit zu profilieren sowie über Konzepte zur Kunden-/Patientenbindung als wichtigem Faktor nachzudenken. Schwerpunkte des Projektes waren die Schaffung einer Online-Produktdatenbank, die Durchführung der Aktionswochen „MV auf dem Teller“ sowie das Symposium „Ernährung für die Gesundheit“. Lesen Sie mehr über die durchgeführten Aktionen. |
MBU informiert: Veröffentlichung IFS Leitfaden Schädlingsbekämpfung
Anfang des Jahres wurde der IFS Leitfaden Schädlingsbekämpfung veröffentlicht. Ziel des Leitfadens ist es, die Anforderungen des Standards hinsichtlich Schädlingsbekämpfung zu interpretieren und allgemeine Erläuterungen zu diesem Thema zu geben, um die Unternehmen bei der praktischen Umsetzung der Anforderungen zur Schädlingsbekämpfung zu unterstützen. Der Leitfaden zielt darauf ab zu vermitteln, dass jedes Lebensmittelunternehmen ein risikobasiertes System zur Schädlingsbekämpfung einzurichten hat. Ausführliche Erläuterungen zum Leitfaden finden Sie hier. Nähere Informationen erhalten Sie von der MBU GmbH. |
MBU informiert: Ankündigung BRC Food Version 8
Der Globale Standard für Lebensmittelsicherheit (BRC) ist wie IFS oder FSSC 22000 bei der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt. Im Vergleich zum IFS ist dieser Standard relevant für Hersteller von Eigenmarken und Lieferanten, die Lebensmittel an den britischen Einzelhandel exportieren möchten. Eine neue Version des BRC Food Standards steht vor der Tür: Version 8 soll im August 2018 veröffentlicht werden. Ab Februar 2019 soll die Zertifizierung nach BRC Food Version 8 erfolgen. Laut BRC soll die neue Version Schlüsselthemen vertiefen, um sicherzustellen, dass der Standard global anwendbar ist und von der GFSI weiterhin anerkannt bleibt. Der neue Standard soll die Entwicklung einer Produktsicherheitskultur fördern und die Anforderungen für die Umweltüberwachung erweitern. Neben diesen Schwerpunktbereichen sollen neue Kapitel und Klauseln hinzugefügt werden. Die MBU GmbH wird über konkrete Änderungen informieren, sobald die endgültige Version veröffentlicht wird. |